Кромидот е главен производ во многу кујни ширум светот. Тие се разновиден зеленчук кој може да се користи во различни јадења, од супи и чорби до салати и помфрит. Кромидот е исто така одличен извор на витамини и минерали, што го прави хранлив додаток на секој оброк.
Кромидот е член на семејството Алиум, кое вклучува лук, праз и шелот. Тие се луковичен зеленчук, со тенок, хартиен надворешен слој и сочен, крцкав внатрешен слој. Кромидот доаѓа во различни бои, вклучувајќи бела, жолта, црвена и виолетова. Секоја боја има свој уникатен вкус, кој се движи од сладок и благ до остар и лут.
Кромидот има малку калории и масти, но богат со влакна, витамини и минерали. Тие се добар извор на витамин Ц, витамин Б6, фолна киселина и калиум. Кромидот содржи и антиоксиданси, кои можат да помогнат во заштитата од одредени болести.
Кромидот може да се јаде сиров, варен или кисела. Може да се користат како прелив за салати, сендвичи и хамбургери или како состојка во супи, чорби и сосови. Кромидот може да се карамелизира и за сладок и солен вкус.
Кога готвите со кромид, важно е да запомните дека може да биде доста лут. За да го намалите интензитетот на нивниот вкус, најдобро е да ги готвите полека на тивок оган. Ова ќе помогне да се истакне нивната природна сладост.
Без разлика како ќе одберете да го користите, кромидот е вкусен и хранлив додаток на секој оброк. Затоа, следниот пат кога ќе бидете во кујната, не заборавајте да додадете малку кромид во вашето јадење!
Придобивки
Кромидот е разновиден зеленчук кој може да се користи во различни јадења. Тие се одличен извор на витамини и минерали, вклучувајќи витамин Ц, витамин Б6, фолна киселина и калиум. Кромидот е исто така добар извор на диетални влакна, кои може да ви помогнат да го одржите вашиот дигестивен систем здрав. Кромидот има малку калории и масти, што го прави одличен додаток на секоја здрава исхрана. Тие се исто така одличен извор на антиоксиданси, кои можат да помогнат да ги заштитите вашите клетки од оштетување предизвикано од слободните радикали. Кромидот исто така може да помогне да се намали воспалението, што може да помогне да се намали ризикот од одредени болести. Исто така, познато е дека кромидот има антибактериски и антигабични својства, што може да помогне да се заштитите од одредени инфекции. Конечно, кромидот може да помогне да се подобри вашето целокупно здравје преку зајакнување на вашиот имунолошки систем и помагање да се намали ризикот од одредени видови на рак.
Совети Кромид
1. Изберете кромид кој е цврст и тежок за нивната големина. Избегнувајте кромид кој е мек, никнал или има зеленикава нијанса.
2. Чувајте го кромидот на ладно, суво и темно место. Идеална е мрежеста торба или корпа со дупки во неа.
3. Излупете го кромидот непосредно пред да го користите.
4. Исечете го кромидот на половина пред да го исечете. Ова ќе помогне да не ви се лизне кромидот од рацете.
5. За да го намалите количеството на солзи при сечење кромид, изладете го во фрижидер 30 минути пред да го исечете.
6. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го под млаз вода.
7. За да ја намалите количината на солзи при сечење кромид, користете остар нож.
8. За да ја намалите количината на солзи при сечење кромид, исечете го во близина на вентилатор или отворен прозорец.
9. За да ја намалите количината на солзи при сечење кромид, носете очила или очила.
10. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на сад со оцет.
11. За да го намалите количеството на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на сад со сол.
12. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на сад со шеќер.
13. За да ја намалите количината на солзи кога сечете кромид, исечете го во близина на сад со сода бикарбона.
14. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на чинија со сок од лимон.
15. За да ја намалите количината на солзи при сечење кромид, исечете го во близина на сад со вода.
16. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на сад со млеко.
17. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на чинија со коцки мраз.
18. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на сад со ладна вода.
19. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на сад со ладно млеко.
20. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на сад со ладен сок од лимон.
21. За да ја намалите количината на солзи при сечењето кромид, исечете го во близина на сад со ладен оцет.
22.
Најчесто поставувани прашања
П: Што е кромид?
О: Кромидот е вид зеленчук кој припаѓа на семејството Алиум, кое исто така вклучува лук, праз и шелот. Тие се во облик на сијалица и имаат силен вкус и арома. Кромидот е популарна состојка во многу јадења и се користи и во сирова и во варена форма.
П: Кои се здравствените придобивки од кромидот?
О: Кромидот е добар извор на витамини и минерали, вклучувајќи витамин Ц, витамин Б6 , фолна киселина, калиум и манган. Тие се исто така добар извор на диетални влакна и содржат антиоксиданси кои можат да помогнат во заштитата од одредени болести. Јадењето кромид може да помогне да се намали воспалението, да се намали холестеролот и да се подобри контролата на шеќерот во крвта.
П: Како го подготвувате кромидот?
О: Кромидот може да се подготви на различни начини. Може да се јадат сирови, варени, печени, скара или пржени. Кога готвите кромид, важно е да го исечете на мали парчиња за да се обезбеди рамномерно готвење. Кромидот може да се додаде и во супи, чорби и тепсија.
П: Како го чувате кромидот?
О: Кромидот треба да се чува на ладно, суво и темно место. Тие треба да се чуваат подалеку од други овошја и зеленчук за да се спречи да ја апсорбираат влагата и мирисите. Кромидот треба да се чува во мрежа или хартиена кеса и може да трае до неколку недели.
П: Кој е најдобриот начин да се исече кромид?
О: Најдобар начин да се исече кромидот е да започнете со отсекување врвот и дното на кромидот. Потоа, исечете го кромидот на половина и излупете ја кората. На крајот, исечете го кромидот на тенки кришки или коцки, во зависност од рецептот.
