Кога станува збор за складирање храна, ладењето е суштински дел од одржувањето на храната свежа и безбедна за јадење. Ладење е процес на ладење на храната и другите предмети на температура под температурата на околината, обично помеѓу 0°C и 5°C. Ова помага да се забави растот на бактерии и други микроорганизми, кои можат да предизвикаат расипување на храната. Ладењето, исто така, помага да се зачуваат вкусот и текстурата на храната, како и нејзината хранлива вредност.
Фрижидерите се најчестиот тип на системи за ладење и ги има во различни големини и стилови. Најчестиот тип на фрижидер е исправениот модел, кој е дизајниран да се вклопи во кујна или друг простор за живеење. Исправените фрижидери обично имаат полици, фиоки и прегради за складирање храна и други предмети. Некои модели имаат и замрзнувач, кој може да се користи за складирање замрзнати предмети.
Фрижидерите се напојуваат со електрична енергија и користат компресор за ладење на воздухот во уредот. Компресорот работи така што компресира гас, како што е фреон, кој потоа се ослободува во фрижидерот. Овој гас ја апсорбира топлината од воздухот во фрижидерот, ладејќи го.
Разладувањето се користи и во комерцијални поставки, како што се ресторани и намирници. Комерцијалните фрижидери обично се поголеми од моделите за домување и тие се дизајнирани да складираат големи количини храна. Комерцијалните фрижидери се дизајнирани и да одржуваат конзистентна температура, што помага храната да се одржува свежа и безбедна за јадење.
Разладувањето е суштински дел од складирањето храна и помага храната да биде свежа и безбедна за јадење. Фрижидерите доаѓаат во различни големини и стилови, а се напојуваат со електрична енергија. Комерцијалните фрижидери се користат и во рестораните и продавниците за храна, а се дизајнирани да складираат големи количини храна.
Придобивки
Разладувањето има широк спектар на бенефиции, и за поединци и за бизниси. За поединци, ладењето може да помогне да се одржи храната свежа и безбедна подолго време, намалувајќи го ризикот од болести предизвикани од храна. Исто така, може да помогне да се намали отпадот од храна, бидејќи храната може да се чува подолг временски период без да се расипува. Ладењето може да помогне и да се намалат трошоците за енергија, бидејќи бара помалку енергија за да се одржи храната ладна отколку да се чува на собна температура.
За бизнисите, ладењето може да помогне да се намали расипувањето и отпадот, како и да се подобри квалитетот на производот и рокот на траење . Ладењето исто така може да помогне да се намалат трошоците за енергија, бидејќи бара помалку енергија за да се задржи храната ладна отколку да се чува на собна температура. Ладењето може да помогне и за подобрување на безбедноста на храната, бидејќи може да помогне да се намали ризикот од болести предизвикани од храна.
Ладењето може да помогне и да се намали влијанието врз животната средина од производството и складирањето на храната. Со намалување на количината на енергија потребна за одржување на ладна храна, ладењето може да помогне да се намалат емисиите на стакленички гасови. Дополнително, ладењето може да помогне да се намали количината на вода што се користи во производството и складирањето храна, бидејќи бара помалку вода за да се одржи храната ладна отколку да се чува на собна температура.
Сè на сè, ладењето може да помогне да се подобри безбедноста на храната, да се намали храната отпад, намалување на трошоците за енергија и намалување на влијанието врз животната средина од производството и складирањето храна.
Совети Во фрижидер
1. Чувајте ги ладилниците во најстудениот дел од фрижидерот. Ова е обично задната или долната полица.
2. Чувајте ја вратата од фрижидерот затворена колку што е можно за да ја одржите студената температура.
3. Ставете сурово месо, живина и морски плодови на долната полица од фрижидерот за да спречите вкрстена контаминација.
4. Остатоците чувајте ги во плитки садови и употребете ги во рок од 3-4 дена.
5. Завиткајте или покријте ја храната складирана во фрижидер за да спречите сушење или апсорпција на мириси од друга храна.
6. Ставете термометар во фрижидер за да се осигурате дека температурата е помеѓу 35-40°F.
7. Редовно чистете го фрижидерот за да спречите таложење на бактерии и мувла.
8. Фрлете ја секоја храна што е чувана во фрижидер повеќе од 4 дена.
9. Обележете ги и датумите на сите прехранбени производи што се чуваат во фрижидер.
10. Ставете кутија сода бикарбона во фрижидер за да ги апсорбира мирисите.
11. Ставете сад со оцет во фрижидер за да помогнете да се отстранат мирисите.
12. Ставете сад со активен јаглен во фрижидер за да помогне да се апсорбираат мирисите.
13. Ставете сад со свеж талог од кафе во фрижидер за да помогне да се апсорбираат мирисите.
14. Ставете сад со свежи билки во фрижидер за да помогне во апсорпцијата на мирисите.
15. Ставете сад со свежи лушпи од цитрус во фрижидер за да помогне во апсорпцијата на мирисите.
16. Ставете сад со свеж екстракт од ванила во фрижидер за да помогне во апсорпцијата на мирисите.
17. Ставете сад со свеж рузмарин во фрижидер за да помогне да се апсорбираат мирисите.
18. Ставете сад со свежа лаванда во фрижидер за да помогне да се апсорбираат мирисите.
19. Ставете сад со свежо нане во фрижидер за да помогне да се апсорбираат мирисите.
20. Ставете сад со свежа жалфија во фрижидер за да помогне да се апсорбираат мирисите.
