Суши е традиционално јапонско јадење кое стана популарно ширум светот. Се состои од варен ориз со оцет во комбинација со други состојки како што се морска храна, зеленчук, а понекогаш и тропско овошје. Сушито обично се служи со соја сос, васаби и кисела ѓумбир.
Се верува дека сушито потекнува од Југоисточна Азија во текот на 8 век. Потоа беше донесен во Јапонија од Кинезите и стана популарен во периодот Едо. Традиционалното суши се правеше со ферментирана риба и ориз, но со текот на времето состојките и начините на подготовка се променија.
Денес, сушито се прави со различни состојки, вклучувајќи сирова риба, варени морски плодови, зеленчук, па дури и овошје. Може да се служи како нигири (рачно цедено суши), маки (валано суши) или темаки (рачно валано суши). Сушито често се служи со зачини како соја сос, васаби и кисела ѓумбир.
Сушите е здрав и вкусен оброк кој е нискокалоричен и богат со протеини. Исто така е одличен извор на омега-3 масни киселини, витамини и минерали. Јадењето суши може да помогне да се намали ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и други здравствени проблеми.
Сушите е популарно јадење што може да се ужива во рестораните или дома. Без разлика дали сте почетник или познавач на суши, има по нешто за секого. Па зошто да не го пробате?
Придобивки
Јадењето суши може да обезбеди различни здравствени придобивки. Тоа е нискокалорична храна која е богата со протеини, витамини и минерали. Тоа е исто така добар извор на омега-3 масни киселини, кои можат да помогнат да се намали воспалението и да се подобри здравјето на срцето. Дополнително, сушито е одличен извор на пробиотици, кои можат да помогнат во подобрување на варењето и зајакнување на имунолошкиот систем. Јадењето суши, исто така, може да помогне да се намали ризикот од одредени видови на рак, бидејќи е богат со антиоксиданси. Понатаму, сушито е одличен начин за добивање на различни хранливи материи во еден оброк, бидејќи може да содржи различни риби, зеленчук и други состојки. Конечно, сушито е вкусен и удобен начин да се добие здрав оброк. Лесно се наоѓа во многу ресторани и може да се направи дома со минимален напор. Јадењето суши може да биде одличен начин да уживате во хранлив и вкусен оброк.
Совети Суши
1. Започнете со основите: суши е јапонско јадење направено со оцет ориз и други состојки како што се морска храна, зеленчук, а понекогаш и тропско овошје.
2. Изберете ги вистинските состојки: кога правите суши, важно е да ги изберете најсвежите можни состојки. Побарајте висококвалитетна риба, зеленчук и други состојки.
3. Подгответе го оризот: клучот за правење добро суши е правилно да го подготвите оризот. Користете јапонски ориз со кратко зрно и варете го според упатствата на пакувањето. Откако ќе се свари, додадете мешавина од ориз оцет, шеќер и сол во оризот и измешајте.
4. Соберете го сушито: откако ќе се подготви оризот, време е да се состави сушито. Започнете со поставување на лист нори (морска алга) на бамбусова подлога. Намачкајте го оризот преку нори, оставајќи мала празнина на врвот. Ставете ги саканите состојки во центарот на оризот и виткајте го сушито.
5. Исечете го сушито: откако ќе се навива сушито, користете остар нож за да го исечете на парчиња со големина на залак.
6. Послужете го сушито: послужете го сушито со соја сос, васаби и кисела ѓумбир. Уживајте!
