Вудруфот е повеќегодишна билка која потекнува од Европа, Северна Африка и делови од Азија. Тој е член на семејството Rubiaceae и е тесно поврзан со растението кафе. Растението има долга историја на употреба во традиционалната медицина и е познато по својот сладок, ароматичен мирис.
Вудруфот е ниско-растечко, зимзелено растение кое расте до 12 инчи. Листовите му се темнозелени и овални, а цветовите мали и бели. Растението има сладок, пријатен мирис и често се користи во попара и кесички.
Дрвото се користи во традиционалната медицина со векови. Се верува дека има антиинфламаторни, антиспазмодични и диуретични својства. Исто така, се смета дека е корисен за лекување на дигестивни проблеми, како што се варење и надуеност.
Дрвото се користи и во готвењето. Неговите лисја може да се користат за вкус на супи, чорби и салати. Неговите цвеќиња може да се користат за правење сладок сируп или чај. Растението се користи и за правење ликер наречен „Мајеранек“ во Полска.
Дрвото лесно се одгледува и може да се размножува од сечи или семиња. Претпочита влажна, добро исцедена почва и целосно сонце. Тоа е исто така толерантно на суша и може да се одгледува во контејнери.
Дрвото е разноврсна билка која може да се користи на различни начини. Неговиот сладок, ароматичен мирис го прави одличен додаток на попури и кесички. Неговите лековити својства ја прават корисна билка за лекување на дигестивни проблеми. И неговиот вкус го прави одличен додаток на супи, чорби и салати.
Придобивки
Вудруфот е билка која со векови се користи за лекување на различни болести. Познат е по своите антиинфламаторни, антиспазмодични и диуретични својства. Може да помогне да се намали воспалението, да се подобри варењето и да се намали болката. Исто така е познато дека помага при респираторни проблеми, како што се астма и бронхитис. Познато е и дека Вудраф помага при несоница, анксиозност и депресија. Исто така, може да помогне да се намали треската и да се подобри циркулацијата. Познато е и дека дрвото е корисно за кожата, помагајќи да се намалат брчките и да се подобри тонот на кожата. Исто така, може да помогне да се намали ризикот од рак и други болести. Вудруфот е безбеден и природен лек кој може да се користи за лекување на различни заболувања.
Совети Вудруф
1. Започнете со подготовка на дрвото со миење во ладна вода и отстранување на нечистотијата или остатоците.
2. Исечете го дрвото на мали парчиња, со големина колку една пара.
3. Ставете го дрвото во тенџере и покријте го со ладна вода.
4. Оставете ја водата да зоврие, а потоа намалете ја топлината на вриење.
5. Варете ги дрвата околу 10 минути или додека не омекне.
6. Исцедете го дрвото и исплакнете го со ладна вода.
7. Ставете го дрвото во процесор за храна и пулсирајте додека не се исецка ситно.
8. Во тенџере со путер, шеќер и прстофат сол додајте го сечканиот дрв.
9. Смесата се вари на средна топлина со постојано мешање додека не се раствори шеќерот и смесата не се згусне.
10. Тргнете ја тавата од оган и оставете да се излади.
11. Послужете го дрвото како додаток или како прелив за сладолед или други десерти.
12. Чувајте го остатокот од дрвото во херметички сад во фрижидер до една недела.
13. За да се замрзне дрвата, намачкајте ја во еден слој на плех и замрзнете 1-2 часа.
14. Префрлете го замрзнатото дрво во херметички сад и чувајте го во замрзнувач до 3 месеци.
15. За да користите замрзнато дрво, одмрзнете го во фрижидер преку ноќ и користете го по желба.
