Слаткарите од Португалија се познати по нивната исклучителна изработка и препознатливите профили на вкус. Со богата историја на кондиторски производство, Португалија е дом на неколку добро етаблирани брендови и градови познати по нивните вкусни слатки задоволства.

Еден од најпознатите брендови на кондиторски производи во Португалија е Pastelaria de Belém, кој се наоѓа во градот од Лисабон. Оваа иконска установа е позната по својот пастел де ната, традиционален португалски тарт со крем. Рецептот за ова вкусно уживање е строго чувана тајна повеќе од 180 години, при што само мал број луѓе ги знаат точните состојки и начинот на подготовка. Pastelaria de Belém продолжува да ги привлекува локалното население и туристите, кои се собираат да ги вкусат нивните прекрасни колачи.

Во градот Авеиро, ovos moles е ѕвезда на кондиторската сцена. Овие слатки задоволства се направени со користење на жолчки од јајце и шеќер, што резултира со кремасто и благодатно полнење. Деликатната уметност на обликување на овие конфекции се пренесува низ генерации слаткари во Авеиро, обезбедувајќи традицијата да остане жива и здрава. Кртовите од јајце-клетки често се обликуваат во различни форми, вклучувајќи школки, риби и буриња, што ги прави и визуелно привлечно задоволство.

Посеверно, во градот Гимараеш, toucinho do céu е популарна конфекција. Овој десерт на база на бадем е богат и декадентен, со текстура која е и густа и влажна. Слаткарите во Гимараеш се гордеат со своето туцинјо до цеу, прецизно изработувајќи го секој десерт до совршенство. Комбинацијата од бадеми, шеќер и јајца создава уникатен и неодолив вкус кој сигурно ќе го задоволи секој сладок заб.

Упатувајќи се на југ кон регионот Алгарве, колачите со смокви и бадеми се специјалитет. Овие колачи се направени од локални состојки, вклучувајќи суви смокви и бадеми. Колачот со смокви и бадеми има густа и џвакачка текстура, со суптилна сладост што е засилена со природните вкусови на смокви и…