Португалија е позната по својата богата кулинарска традиција и разновидна палета на вкусни оброци. Од свежа морска храна до обилни чорби, португалската кујна нуди по нешто за секого. Во оваа статија, ќе истражиме некои од најпопуларните оброци во Португалија, како и брендовите и производствените градови поврзани со нив.

Едно од иконите јадења во Португалија е бакалхау, или солениот бакалар. Оваа разновидна состојка се користи во различни традиционални јадења, како што се bacalhau à brás и bacalhau com natas. Градот Ílhavo, кој се наоѓа во регионот Авеиро, е познат по своето производство на сол бакалар, а многу од врвните португалски брендови го набавуваат својот бакалар од оваа област.

Друг популарен оброк во Португалија е francesinha, декадентен сендвич направени со слоеви леб, шунка, колбаси и стек, прелиени со топено сирење и богат сос од домати и пиво. Ова прекрасно јадење потекнува од Порто, град познат по својата живописна сцена со храна. Неколку локални брендови во Порто се специјализирани за francesinha, нудејќи свои уникатни пресврти на класичниот рецепт.

Ако сте љубител на морска храна, тогаш мора да го пробате познатото португалско јадење, катаплана. Оваа вкусна чорба се прави со различни морски плодови, како што се школки, ракчиња и риба, варени во бакарно тенџере наречено катаплана. Регионот Алгарве, кој се наоѓа на југот на Португалија, е познат по своето производство на морска храна, а многу од врвните брендови на катаплана се базирани во оваа област.

Португалија е исто така позната по своите вкусни колачи и десерти. Pastel de nata, тарт со крем со крцкава лушпа од пециво, мора да се проба кога ја посетите земјата. Градот Лисабон е познат по својата пастел де ната, а неколку иконски слаткарници, како што е Pastéis de Belém, ги произведуваат овие вкусни задоволства со генерации.

Покрај овие култни оброци, Португалија е исто така дом на широк спектар на регионални специјалитети. Од обилната козидо à португалска, чорба од месо и зеленчук популарна на северот на земјата…