Сирењето во Португалија е вистинско уживање за љубителите на сирење. Со своите богати и разновидни вкусови, Португалија нуди широк спектар на опции за сирење кои ги сакаат локалното население и туристите.
Кога станува збор за брендовите на сирење во Португалија, постојат неколку истакнати имиња кои се издвојуваат. Еден од најпопуларните брендови на сирење во земјата е Queijo Serra da Estrela. Произведено во регионот Сера да Естрела, ова сирење е направено од овчо млеко и има мека и кремаста текстура. Често се ужива со капка мед или посипете цимет.
Друга добро позната марка на сирење е Queijo de Azeitão. Ова сирење се прави во градот Азеитао, кој се наоѓа во близина на Лисабон. Тоа е меко сирење со малку солен вкус и кремаста текстура. Добро се комбинира со чаша црвено вино или парче кора леб.
Покрај овие брендови, Португалија е позната и по своите производствени градови кои се специјализирани за правење сирење. Еден таков град е Vila Nova de Famalicão, кој се наоѓа на северот на земјата. Овој град е познат по производството на различни сирења, вклучувајќи го и популарниот Queijo de Famalicão. Направено од кравјо млеко, ова сирење има благ и кремаст вкус.
Друг град за производство на сирење во Португалија е Евора, кој се наоѓа во регионот Алентехо. Евора е позната по своето сирење од овчо млеко наречено Queijo de Évora. Ова сирење има малку лут вкус и цврста текстура. Често се ужива со маслинки и чаша бело вино.
Како заклучок, сирењето во Португалија нуди широк спектар на вкусови и опции за љубителите на сирење. Од познатите брендови како Queijo Serra da Estrela до градовите за производство на сирење како Vila Nova de Famalicão и Évora, Португалија има што да понуди за секој ентузијаст за сирење. Значи, ако некогаш се најдете во Португалија, не заборавајте да се препуштите на вкусниот свет на португалското сирење.…