Маријас Паела: Рецепт на семејство Валенсијан! Рецепт за квинтесенцијално шпанско јадење, Паела. Чекор во кујната на Марија и ќе бидете транспортирани во свет каде што аромата на шафран, пушеле папрака и совршено зготвен ориз танц околу вас, создавајќи симфонија на вкус што ќе ги плени вашите сетила.






Клучот за паела на Марија лежи во прецизен избор на состојки, секој избран со најголема грижа и внимание. Краткото зрно бомба ориз, одгледуван во блиските мочуришта во Албуфера, ја апсорбира ароматичната супа како сунѓер, додека свежата морска храна, такваКако сукулентни ракчиња, нежни лигњи и нежни школки, додајте длабочина и сложеност на садот. . Тавата, широк, плиток сад познат како \\ \"палера, \\\" се загрева до совршенство, дозволувајќи му на оризот да се карамелизира и да развие крцкава, златна кора позната како \\ \"socarrat. \\\" Овој елемент на потпис е белег на Добро извршената паела, а верзијата на Марија не е ништо исклучително. Смеата, приказните и споделените моменти на чиста радост се исто толку дел од искуството како и самата храна. на бои и текстури, секоја компонента придонесува за хармонична целина. Семејството копа во, уживајќи во секој залак,Транспортирајќи се во плата на сонцето од Валенсија, каде суштината на ова безвременско јадење е навистина жива. и душа на семејство што се посвети на зачувување на кулинарските традиции што ја прават оваа земја толку посебна. Затоа, соберете ги вашите најблиски, истурете чаша свежо шпанско вино и тргнете на патување до бреговите на сонцето во Валенсија, каде што магијата на Марија ПаелаЧека.…