Еве една статија за Jamозен од Хозе: рачно врежана иберијанска деликатес! Семејната деловна сопственост создава кулинарска сензација која ги воодушеви непцето на остроумните прехранбени производи низ целиот свет. Anеман од Хозе е мозок на мозокот на Хозе Гузман, мајстор од трета генерација на вековната уметност на лекување и рачно изработена најквалитетна иберијанска шунка. млада возраст, како што ги научи сложените техники од неговиот татко и дедо. Процесот на создавање óан Иберико, или Иберијан Хем, е труд на убовта што бара прецизно внимание на деталите и непоколебливото трпеливост. Започнува со изборот на само најдобрите иберски свињи, на кои им е дозволено да се шетаат слободно и да празат на диета од желади и билки. Оваа уникатна диета го дава месото со богат, комплексен профил на вкус кој е белег на вистинитоJamón Ibérico. Гузман внимателно ја ракува секоја нога од шунка, осигурувајќи дека секоја парче е совршено рамномерна и го покажува мермер што му дава на Jamоан својот потпис вкус и текстура. Овој макотрпен процес трае со години за да се совлада, а вештината на Гузман е евидентна во деликатните парчиња тенки хартии што ги произведува. Едноставно парче излечено месо, \\ “, вели Гузман. \\ \"Вие ја вкусите кулминацијата на генерациите на знаење, страста на нашето семејство и уникатниот териер на нашиот регион. Тоа е вистински посебен и незаменлив производ. Станете задолжителна состојка за врвни готвачи и зачудувачки домашни готвачи низ целиот свет. Посветеноста на компанијата за квалитет и автентичност го заработи лојално следново, а рачно изработениот јон често се бара како луксузен додаток наТапас, табли за charcuterie, па дури и самостојни јадења. Тоа е вистински тестамент за моќта на традицијата, страста и уметноста на рачно изработенисовршенство.…